Surströmming fermentované ryby - švédska pochúťka (extrémny chuťový zážitok)
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Najkontroverznejšia delikatesa sveta
Surströmming Röda Ulven je ikonická švédska fermentovaná ryba, ktorá rozdeľuje ľudí na dva tábory – odvážnych a zvyšok.
Toto nie je klasická pochúťka. Toto je gastronomický zážitok, na ktorý sa nezabúda.
Čo je Surströmming?
Ide o fermentované morské ryby, ktoré prechádzajú špeciálnym procesom kvasenia.
Výsledok? Jedna z najintenzívnejších chutí a vôní na svete.
Tradícia, ktorá má korene hlboko v histórii
Surströmming je súčasťou švédskej kultúry už stáročia. Podobné metódy fermentácie rýb sa používali už v časoch Vikingov, keď bolo potrebné potraviny konzervovať bez dostatku soli.
Dnes je Surströmming jednou z najikonickejších švédskych špecialít, ktorá si zachovala svoju autentickosť až dodnes.
Chuť a vôňa – realita bez filtrov
Chuť je kombináciou slanej ryby, kyslosti a výraznej fermentácie.
Vôňa? Extrémne silná. Práve to robí Surströmming tým, čím je.
Nie je to chyba. Je to pointa.
Prečo to ľudia kupujú
- challenge s kamarátmi
- originálny darček
- extrémny gastronomický zážitok
- obsah na video / sociálne siete
- ochutnávka svetovej kuchyne
Pre koho je to
- odvážni gurmáni
- milovníci extrémnych chutí
- partia kamarátov na „challenge“
- ako darček pre niekoho, kto „zvládne všetko“
Ako ho jesť (správne)
👉 ideálne vonku (vážne)
👉 podáva sa s chlebom (knäckebröd)
👉 cibuľa + zemiaky + smotana
👉 malé množstvo stačí
Tip: Otvárajte pod vodou alebo vonku – tlak a vôňa sú súčasť zážitku.
Dôležité upozornenie
- neotvárať v uzavretom priestore
- silná aróma je prirodzená
- produkt je fermentovaný
Zaujímavosť
Surströmming sa často neprepravuje lietadlom kvôli tlaku v plechovke počas fermentácie.
Nutričné hodnoty (100 g)
- Energia: 255 kJ / 61 kcal
- Tuky: 2,2 g (z toho nasýtené 0,5 g)
- Sacharidy: 0,59 g
- Bielkoviny: 9,7 g
- Soľ: 7,5 g
Technické údaje
- Hmotnosť: 400 g
- Po odkvapkaní: 300 g
- Zloženie: fermentované ryby, voda, soľ
- Skladovanie: +4 až +6 °C
Tip na darček
Hľadáš darček, ktorý fakt prekvapí?
Toto je ono.
Máš odvahu?
Surströmming nie je obyčajná ryba. Zistite, prečo ho ľudia milujú aj nenávidia zároveň v našom článku Prečo je Surströmming najsmradľavejšie jedlo sveta?.
⚠️ DÔLEŽITÉ UPOZORNENIE PRED NÁKUPOM (Čítajte pozorne!)
Tento produkt nie je bežná konzerva. Surströmming je živý, neustále fermentujúci produkt, ktorý si vyžaduje špeciálne zaobchádzanie. Kúpou tohto produktu beriete na vedomie nasledujúce podmienky:
- Špeciálne chladené balenie (+18 €): Pre bezpečné doručenie tohto produktu účtujeme povinný príplatok +18 €. Zásielka musí byť zabalená v špeciálnom termoboxe s chladiacimi vložkami, ktoré udržia požadovanú teplotu počas prepravy k vám.
- Len chladené skladovanie: Ihneď po prevzatí zásielky musíte plechovku okamžite umiestniť do chladničky (pri teplote +4 °C až +6 °C). Nikdy ju nenechávajte pri izbovej teplote, v komore ani v aute. Pri nedodržaní chladu hrozí nekontrolovateľné nafúknutie plechovky, jej prasknutie (vytečenie/explózia) a znehodnotenie obsahu.
- Nafúknutie je normálne: Plechovka môže byť pri doručení mierne vypuklá (zaoblená). Je to prirodzený dôsledok prebiehajúcej fermentácie a tlaku plynov. Pokiaľ bola celý čas držaná v chlade, produkt je bezpečný.
- Otvárajte výhradne vonku: Nikdy neotvárajte plechovku v interiéri (v dome, byte, kancelárii). Zápach je extrémne intenzívny, rýchlo sa šíri a drží sa na textíliách a stenách celé dni až týždne.
- Správny spôsob otvárania: Odporúčame plechovku pred otvorením poriadne schladiť. Otvárajte ju vonku, ideálne ponorenú vo vedre s vodou alebo zabalenú v plastovom vrecku. Tým zabránite tomu, aby na vás pod tlakom vystriekol slaný rybí nálev, ktorý by vám mohol zničiť oblečenie.
- Zodpovednosť za skladovanie: Naša spoločnosť nezodpovedá za škody (na majetku či zdraví) spôsobené nesprávnym skladovaním po prevzatí zásielky alebo neodbornou manipuláciou a otváraním produktu.
Hodnotenie tovaru
Zanechajte hodnotenie
Výpis hodnotení
Patrik
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.